توسعت خيارات النباتيين في دبي بشكل ملحوظ في السنوات الأخيرة، مدفوعةً جزئياً بحركة الأكل الصحي المتنامية في منطقة الخليج، وجزئياً بحجم الجالية الهندية في دبي التي دعمت دائماً ثقافةً قوية للطعام النباتي. تقليد المازة العربية - الحمص والفلافل وأوراق العنب المحشية وبابا غنوج والفتوش - يقع بطبيعته في الطرف النباتي من الطيف. معرفة أين تبحث يجعل تناول الطعام النباتي في دبي أمراً سهلاً فعلاً.
مطاعم نباتية مخصصة
The Lighthouse - مركز دبي المالي وجميرا
أحد أكثر المقاهي النباتية رسوخاً في دبي. القائمة تغطي فطوراً طوال اليوم وسلطات وأوعية حبوب وأوعية سموذي وسناك. الطعام جيد بشكل حقيقي لا مجرد صحي بشكل مُلحّ - تاكو الفول الأسود وأوعية البوذا محضّران جيداً وشهيان. نحو 80-150 درهم للشخص. خيار موثوق لوجبة نباتية كاملة دون الحاجة للتعامل مع قائمة مختلطة.
الفروع: DIFC Gate Village؛ جميرا.
Wild & The Moon - جزيرة بلووترز وسيتي ووك
مفهوم فرنسي نباتياً يعمل عبر عدة مواقع في الإمارات. عصائر معصورة على البارد وكيكات نيئة وأوعية أكاي وأطباق دافئة مطهوة - كلها نباتية. الجمالية نظيفة والجودة عالية. الأسعار في الجانب المميز - نحو 100-180 درهم للشخص. جيد للفطور أو الغداء الخفيف.
الفروع: جزيرة بلووترز؛ سيتي ووك.
Bounty Beets - JLT والوصل
مقهى نباتي وخضري صحي بنى متابعين أوفياء في JLT (أبراج بحيرة جميرا). القائمة تشمل سناك وأوعية حبوب وبطاطا مقلية مُحمّلة (مع جبن نباتي) ومجموعة جيدة من السموذي الخالي من الألبان. أكثر غير رسمية وبأسعار معقولة من The Lighthouse أو Wild & The Moon - نحو 60-100 درهم للشخص.
الفروع: JLT (منطقة مترو DMCC)؛ شارع الوصل.
Veganistry - متعدد المواقع
علامة تجارية إماراتية نباتية بمنافذ في DIFC وJLT وبيزنس باي. تركز على طعام الراحة بنكهة نباتية - برغر وسناك وأوعية محمّلة وحلويات. نحو 60-110 درهم للشخص. تقييمات متسقة للنكهة.
مطاعم هندية بخيارات نباتية قوية
مشهد المطاعم الهندية في دبي واسع ويغطي جميع المستويات السعرية. مطاعم الطعام الهندي الجنوبي النباتي على وجه الخصوص صديقة جداً للنباتيين - الدوسا والإيدلي والسمبار ومعظم الكاري تُحضَّر بدون منتجات حيوانية أو بحد أدنى منها يمكن تجنبها بالطلب.
سراودانا بهافان - مواقع متعددة
السلسلة الهندية الجنوبية النباتية العالمية لديها منافذ دبئية متعددة. القائمة نباتية بالكامل تقريباً؛ كثير من الأطباق نباتية (اطلب بدون سمن لأطباق الأرز والخبز). دوسا ماسالا نحو 22 درهماً، ثالي هندي جنوبي كامل نحو 45 درهماً. من أكثر الخيارات الصديقة للنباتيين وأرخصها في المدينة.
الفروع: الكرامة، بر دبي، البرشاء، ديرة.
غازيبو - الكرامة ومناطق أخرى
مطعم هندي نباتي بقائمة واسعة - كاري هندي شمالي ودال وخبز وأطباق أرز. كثير من الأطباق نباتية دون تعديل. وجبة كاملة نحو 50-90 درهم للشخص.
غوفيندا - عود ميثاء
مطعم نباتي تابع لحركة هاري كريشنا - الطعام نباتي بالكامل ومعظم الأطباق نباتية صارمة. وجبات ثالي بسيطة بأسعار منخفضة جداً - نحو 25-40 درهماً. أقل صقلاً من سراودانا بهافان لكن بقيمة ممتازة.
المطاعم العربية واللبنانية - أطباق نباتية طبيعية
تشكّل المطاعم اللبنانية والعربية جزءاً كبيراً من مشهد الطعام في دبي، وتُنتج ثقافة المازة التقليدية عدداً كبيراً من أطباق النباتيين الصارمين بشكل قياسي:
نباتي دائماً (ما لم يكن هناك تلوث متقاطع):
- حمص (معجون الحمص والطحينة)
- بابا غنوج / متبل (دهن الباذنجان المشوي)
- فلافل (كريات الحمص المقلية - تحقق من عدم وجود بيض في العجينة)
- فتوش (سلطة الأعشاب مع الخبز المحمص المقرمش)
- تبولة (سلطة البقدونس والطماطم والبرغل)
- ورق عنب / ورق دوالي (الأرز والأعشاب - اطلب النسخة بدون لحم)
- فول مدمس (فول مطهو بالبطء)
تحقق قبل الطلب:
- كثير من أطباق الأرز تستخدم السمن أو مرق الدجاج - اسأل تحديداً
- الخبز (خبز/كبز) عادةً نباتي لكن بعض المخابز تستخدم الحليب في العجينة
- الحمص في بعض الأماكن يُزيَّن بزيدة سمن
مطاعم موصى بها للمازة العربية:
- السفادي (مواقع متعددة) - واحدة من أكثر سلاسل المطاعم اللبنانية الموثوقة في دبي. طبق مازة من حمص وفلافل وفتوش وأوراق عنب بنحو 60-120 درهم للشخص.
- زعتر ويت (في جميع أنحاء دبي) - سلسلة لبنانية غير رسمية ممتازة للمناقيش (خبز مسطح مع زعتر - نباتي). المناقيش بالزعتر نحو 12-18 درهماً.
- ليبان (سيتي ووك) - مطعم لبناني بجلوس وقائمة مازة قوية، نحو 100-180 درهم للشخص.
خيارات برانش نباتية
ثقافة برانش الجمعة في دبي أقل ملاءمةً للنباتيين من مشهد المقاهي، لكن خيارات موجودة:
كومبتوار 102 (جميرا وDIFC) يدير برانشاً بخيارات نباتية واضحة التصنيف - أوعية حبوب وأطباق أفوكادو وسناك. نحو 100-180 درهم للشخص.
لوغما (بوكس بارك جميرا) يقدم برانش إماراتي حديث يتضمن عدة أطباق نباتية - خبز الخمير مع دبس التمر نباتي والشيف عادةً يُكيّف الأطباق.
محلات السوبرماركت للنباتيين الذين يطبخون بأنفسهم
دبي لديها محلات سوبرماركت ممتازة للمنتجات النباتية:
سبينيز: الأكثر موثوقيةً للمنتجات النباتية المستوردة - حليب الشوفان واللحوم النباتية البديلة والجبن النباتي ومنتجات الصحة من علامات تجارية بريطانية وأسترالية. متوفرة في معظم المراكز التجارية الكبرى.
ويتروز: مخزّنة بما يشبه ويتروز البريطانية - جيدة للعلامات النباتية البريطانية (Oatly وAlpro وViolife وQuorn Vegan). أغلى من سبينيز لكن تشكيلة نباتية مميزة أوسع.
كارفور: الأرخص للأساسيات - حمص وعدس وأرز وخضروات وخبز. أقل تخزيناً في المنتجات النباتية الخاصة لكن يغطي الطبخ النباتي اليومي جيداً.
أورجانيك فودز آند كافيه: سلسلة سوبرماركت عضوية إماراتية بقسم نباتي قوي يشمل المنتجات النيئة والمكونات الخاصة ومنضدة مقهى.
دليل الأحياء
JLT (أبراج بحيرة جميرا): تركيز جيد من مقاهي الطعام النباتي (Bounty Beets وVeganistry) والمطاعم الهندية النباتية. منطقة DMCC المتصلة بالمترو فيها عدة خيارات جيدة في مسافة مشي.
الكرامة / بر دبي: أفضل منطقة للطعام الهندي النباتي الاقتصادي - سراودانا بهافان وغوفيندا ومطاعم هندية جنوبية وشمالية أصغر عديدة.
DIFC / وسط المدينة: The Lighthouse وكومبتوار 102 ومقاهٍ صحية متنامية في Gate Village. أغلى من المناطق الأخرى لكن مناسب لمنطقة الأعمال.
شارع جميرا: Wild & The Moon وكومبتوار 102 جميرا وعدة مقاهٍ صحية مستقلة. جيد لسموذي بول صباحي أو غداء نباتي خفيف.
ديرة (شارع الرقة): مطاعم عربية ولبنانية بخيارات مازة قوية. تركيز أقل على المنتجات النباتية المصنفة لكن الطعام التقليدي نباتي في معظمه.
للاطلاع على خيارات نباتية في العاصمة، يغطي دليل النباتي في أبوظبي أفضل المطاعم والمقاهي النباتية هناك.
GetYourGuide يُدرج جولات الطعام في دبي - بعضها يتضمن توقفات في مطاعم نباتية وزيارات للأسواق.
انظر أيضاً
- دليل النباتي في أبوظبي
- دليل مطاعم دبي
- دليل المطاعم الراقية في الإمارات
- دليل طعام الإمارات - شرح المطبخ الإماراتي
- دليل مدينة دبي
اقرأ أيضًا: المطاعم النباتية في أبوظبي، أفضل مطاعم دبي 2026 ودليل حي دبي مارينا.